Delivery Online/ デリバリーオンライン【NO.16】切干大根の酢醤油漬け / vinegared and soy sauce-soaked Kiriboshi-daikon ■説明 切干大根は パックに記載する指定通りの方法(水かお湯に10~20分漬けて戻す)、それから 水気を絞って2~3㎝の長さにカット ボウルに1.と細切り昆布・酒・味醂・醤油・白だし・砂糖・酢・赤唐辛子を加えてよくかき混ぜてか... 2020.05.18Delivery Online/ デリバリーオンライン
Delivery Online/ デリバリーオンライン【NO.15】和風トムヤムクン麺 / Japanese style Tom Yum Kung Noodles ■説明 エリンギを薄切り、長ネギを笹切り(水に軽く晒し、水気を切る)、生姜は千切りにする 葛切り or 白滝を熱湯で下処理する 鍋に桜海老と 酒大さじ2・水を入れて少し煮立ててから、エリンギ・輪切り唐辛子・生姜・ネギを入れて煮... 2020.05.11Delivery Online/ デリバリーオンライン
Delivery Online/ デリバリーオンライン【NO.14】筍と竹輪の土佐煮 / simmered bamboo shoot and chikuwa ■説明 筍(水煮)を水で軽く洗って 沸騰したお湯で3~4分程度 熱を入れる 竹輪を一口大にカットする 鍋に、胡麻油を入れ熱して 1.と2.を炒め、胡麻油が回ったら、酒・味醂・醤油・白だし・水・砂糖を入れて煮汁がほとんどなくなる... 2020.05.11Delivery Online/ デリバリーオンライン
Delivery Online/ デリバリーオンライン【NO.13】チキンベジタブルマリネ / Chicken Veggie Marinated ■説明 1.キノコ・玉葱を一口大にカットし、ボウルで水・リンゴ酢・コンソメ・塩を和えたものを、フライパンで2~3分ほど軽く炒める(スチーム機能付きオーブンがある場合は スチームモードで軽く3~4分ほど熱を通す) 鶏肉を削ぎ切りにし... 2020.05.11Delivery Online/ デリバリーオンライン
Delivery Online/ デリバリーオンライン【NO.12】キャベツナマヨ / Cabbage, tuna and mayonnaise. ■説明 キャベツに塩をかけて軽く混ぜ合わせる、熱湯(スチームオーブンがあればバットにそのまま並べて)で 3~5分(固い芯があれば 時間差をつけて茹でる or 蒸す)ほど加熱する 1.の水気を切って(絞って)ボウルにいれておく、... 2020.05.07Delivery Online/ デリバリーオンライン
Delivery Online/ デリバリーオンライン【NO.11】茄子味噌煮 / simmered eggplant with miso ■説明 茄子を一口大(乱切り)にカットし、玉ねぎは縦薄切りにして 両方も水にさらす 鍋に胡麻油を熱してから、1.の水気を切って、カラッと炒める 2.がしんなりしたら、合わせ調味(麦味噌・砂糖・酒・味醂・醤油・白だし)を入れて弱... 2020.05.07Delivery Online/ デリバリーオンライン
Delivery Online/ デリバリーオンライン【NO.10】海鮮の和風香味オイル漬け / pickled cabbage and anchovy ■説明 海鮮パックを袋から取り出し、軽く水にさらしてから水気をとって、熱湯で1~1.5分くらい 熱を通してください(スチームオーブンがあれば2~3分ほど加熱) ボウルに1.とオリーブオイル・長ネギ(みじん切り or 笹切り)・... 2020.05.07Delivery Online/ デリバリーオンライン
Topic / 話題push-up (exercise) naganoマン@腕立て なんか 今日は連投で スミマセン、、 応援バトンが回ってきて ということなので やらせてもらいました 全国の皆さん!(と言っても公開範囲は友達だけですが、、気持ちは ということで) 夜明け は必ず やってきます ... 2020.05.04Topic / 話題
Topic / 話題Between the article and the application naganoマン物語@記事と申請との はざま 今日は とても陽気に満ちて 暖かく過ごしやすいです(*´ω`) これが例年通りのゴールデンウイークだったら めしや 店内の様子も違っていたことでしょう 皆さんは 近所の散歩や 気になる飲食店な... 2020.05.04Topic / 話題
Topic / 話題man of the Showa era naganoマン物語@昭和ノ男 久しぶりの 個人投稿です、皆様 いかがお過ごしでしょうか え、聞くな?!・・と、ええ この2か月は 1年前には想像もしようがない状況にさらされています、大変な状況ですが 止まない雨なしで 今を過ごすだけかと... 2020.05.04Topic / 話題