【NO.２４２】ズッキーニのラー油マリネ / Zucchini marinated in chili oil

■説明
１．ズッキーニは斜め1㎝幅に切って４等分にカットし水で洗って水気を切る

２．鍋（もしくはフライパン）に胡麻油を熱しながら 胡瓜に胡麻油が回るまで炒め、その後に 鶏ガラスープの素・ラー油・塩 を入れて軽く炒め和える

■材料（４人分）
ズッキーニ　　　　２～３　本
胡麻油　　　　　　３　小さじスプーン
鶏がらスープの素　１　小さじスプーン
ラー油　　　　　　１　小さじスプーン
塩　　　　　　　　ひとつまみ