【NO.２１９】キウイと モッツァレラ / Kiwi and Mozzarella

■説明
１．キウイは皮を剥いて 一口大にカットか輪切りする、チーズは小さいダイス状にする

２．ボウルにモッツァレラチーズ・塩・胡椒・オリーブオイルを入れて軽く混ぜ和えてから、１．を加えて軽く和えてから保存容器に入れて冷蔵庫で１～２時間漬け込む

３．食べる時には 器にもりつけて、上からパセリをかける

■材料（４人分）
キウイ　　　　　　　　２　個
モッツァレラ風チーズ　適量
パセリ　　　　　　　　適量
塩・胡椒　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　　３～４　大さじスプーン