【NO.２９１】キャベツの昆布茶漬け / Tea-over-Rice with Cabbage and Kelp

■説明
１．キャベツを1口大にカットして水で洗って水気をきって 鍋に塩を入れて沸騰させて、キャベツを２０～３０秒ほど下茹でする

２．１．を水で軽くゆすいで ボウルにいれて塩をいれて 軽く揉んでから水で洗って 水気を絞る

３．ボウルに２．のキャベツ・昆布茶・赤唐辛子を入れて混ぜ和える

■材料（４人分）
キャベツ　　　　　　1/8　個
塩　　　　　　　　　１　小さじスプーン
昆布茶　　　　　　　１～２　小さじスプーン
赤唐辛子（輪切り）　２　つまみ