■説明
1.ひじきをパッケージの通り戻してから 水気をきり 鍋に胡麻油を入れて炒め 更に酒・味醂・醤油・白だし・輪切り唐辛子を入れて炒める、刻み揚げは油抜きする
2.ボウルにマヨネーズ・酒・味醂・醤油・白だしを入れて混ぜ合わせ、そこに1.を入れて軽く混ぜ合わせる
■材料(4人分)
ひじき 50 g
酒・味醂・醤油 各1 小さじスプーン
白だし 0.5 小さじスプーン
刻み揚げ 1 袋
マヨネーズ 適量
酒・味醂・醤油 各1 小さじスプーン
白だし 0.5 小さじスプーン