■説明
１．ひじきをパッケージの通り戻してから 水気をきり 鍋に胡麻油を入れて炒め 更に酒・味醂・醤油・白だし・輪切り唐辛子を入れて炒める、刻み揚げは油抜きする
２．ボウルにマヨネーズ・酒・味醂・醤油・白だしを入れて混ぜ合わせ、そこに１．を入れて軽く混ぜ合わせる
■材料（４人分）
ひじき ５０ ｇ
酒・味醂・醤油 各１ 小さじスプーン
白だし ０．５ 小さじスプーン
刻み揚げ １ 袋
マヨネーズ 適量
酒・味醂・醤油 各１ 小さじスプーン
白だし ０．５ 小さじスプーン
