【NO.９７】きのこと塩昆布バター / Mushrooms and salted kelp butter

■説明
１．えのき は石づきを切り落として包丁で縦にカットしてから真ん中で半分にカットして軽く手でほぐす、舞茸は 石づきを切り落として手でほぐす

２．鍋（フライパン）にオリーブオイルを入れて弱火、舞茸を先に加えて 少し しんなりさせたら エノキを入れて少ししんなりしたら 塩昆布・バターを入れて軽く炒め合わせする

■材料（４人分）
しめじ　　　　　２００　ｇ
舞茸　　　　　　２００　ｇ
塩昆布　　　　　１２　ｇ
バター　　　　　２０　ｇ
オリーブオイル　４　小さじスプーン