【NO.1】カニカマと春雨のトロトロスープ/ Kani-kama and vermicelli soup

■説明

1. 春雨を熱湯で戻して一口の長さにカット、水菜も一口長さ、カニカマの身をほぐす
2. 鍋に 白だしと水・春雨・カニカマをいれて 沸騰したら 塩で味調整し 水菜を加えて 水溶き片栗粉でとろみをつける

■材料（４人分）

カニかま 　200ｇ
春雨 　　　50ｇ
水菜 　　　半束
白だし 　　50㏄
水　　　　450cc
片栗粉　　10～20g（水を同量で割る）
塩・胡椒 　適量
酢　　　　好みで