■説明
1.エノキの石づきを取って 横半分にカットしてから、耐熱容器に えのき・白摺り胡麻・マヨネーズを混ぜ入れてラップをかけて電子レンジで90秒ほど加熱するか 鍋(もしくはフライパン)にオリーブオイルを入れて熱しながら えのき・白摺り胡麻・マヨネーズをいれて 30秒ほど炒め合わせる
2.1.に塩・胡椒を振って味調整して完了
■材料(4人分)
エノキ 2~3 パック
白摺り胡麻 1~2 大さじスプーン
マヨネーズ 1~2 大さじスプーン
塩・胡椒 適量
■説明
1.エノキの石づきを取って 横半分にカットしてから、耐熱容器に えのき・白摺り胡麻・マヨネーズを混ぜ入れてラップをかけて電子レンジで90秒ほど加熱するか 鍋(もしくはフライパン)にオリーブオイルを入れて熱しながら えのき・白摺り胡麻・マヨネーズをいれて 30秒ほど炒め合わせる
2.1.に塩・胡椒を振って味調整して完了
■材料(4人分)
エノキ 2~3 パック
白摺り胡麻 1~2 大さじスプーン
マヨネーズ 1~2 大さじスプーン
塩・胡椒 適量