■説明
1.ブロッコリーは小房にわけ、沸騰した湯に塩をいれて軽く茹でて水気をきる、茹で卵を作る
2.鶏肉は一口大にカットしてから片栗粉をまぶして、沸騰した湯に入れて茹でる
3.ボウルに、マヨネーズ・粒マスタード・はちみつ(もしくはメープルシロップ)を混ぜ合わせて、ササミ・ブロッコリー・茹で卵(くずす) を入れて混ぜ合わせる
■材料(4人分)
鶏肉 200 g
ブロッコリー 0.5~1 房
マヨネーズ 2~3 大さじスプーン
粒マスタード 1 大さじスプーン
はちみつ 2 小さじスプーン(もしくはメールプルシロップ
卵 1~2 個