【NO.145】ササミとハニーマスタードサラダ / Chicken Tender and Honey Mustard Salad

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■説明
1.ブロッコリーは小房にわけ、沸騰した湯に塩をいれて軽く茹でて水気をきる、茹で卵を作る

2.鶏肉は一口大にカットしてから片栗粉をまぶして、沸騰した湯に入れて茹でる

3.ボウルに、マヨネーズ・粒マスタード・はちみつ(もしくはメープルシロップ)を混ぜ合わせて、ササミ・ブロッコリー・茹で卵(くずす) を入れて混ぜ合わせる


■材料(4人分)
鶏肉      200 g
ブロッコリー  0.5~1 房
マヨネーズ   2~3 大さじスプーン
粒マスタード  1 大さじスプーン
はちみつ    2 小さじスプーン(もしくはメールプルシロップ
卵       1~2 個

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