【NO.30】鶏肉と青梗菜 / Chicken and bok choy

Delivery Online/ デリバリーオンライン

 

 

■説明
1.鶏肉を一口大にカットして 酒・味醂・醤油・白だし・砂糖・おろし生姜をと一緒に袋に入れても見込んで一晩漬けて置く

2.青梗菜を軽く湯通しして水気を切っておく、エリンギは一口大にカットしておく

3.鶏肉を袋から取り出して、別のビニール袋に入れて片栗粉をまぶす

4.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し 鶏肉を炒めてボウルに移す、次にエリンギと青梗菜を炒め、鶏肉を戻して炒め合わせる


■材料(4人分)
鶏むね orもも肉 300 g
片栗粉     4 大さじスプーン
砂糖      1 大さじスプーン
おろし生姜   1 小さじスプーン
酒・味醂・醤油  各1 小さじスプーン
白だし     0.5 小さじスプーン
青梗菜     1 束
エリンギ    1 パック
オリーブオイル 2 大さじスプーン

タイトルとURLをコピーしました