■説明
１．カットワカメ（乾燥）はパッケージ通りに戻して 水気をきる、キャベツは1~2口大にカットして 塩を入れて沸騰した湯に５秒ほどくぐらせてザルに取って水気を切って水気を軽く絞る
２．ボウルに 鶏がらスープの素・白煎り胡麻・おろし生姜を入れてよく混ぜ合わせてから胡麻油を入れて良く混ぜ、そこへ１．の食材を入れて全体を絡めてから、ビニール袋に入れて1時間ほど冷蔵庫で漬け込んでおく
■材料（４人分）
キャベツ １／４ 個
カットワカメ（乾燥） １０～１５ g
胡麻油 ２ 大さじスプーン
鶏がらスープの素 ２～３ 小さじスプーン
白いりごま ３ 小さじスプーン
おろし生姜 ２ 小さじスプーン
