■説明
１．ミニトマトとセロリ（は筋を取って）水で洗って水気を切って、各々1㎝角にカット、ミックスビーンズは缶から出して水で軽く洗ってから 沸騰した湯に１０～２０秒ほどくぐらしてザルにとって水気をきる
２．ボウルに リンゴ酢・塩を入れてよく混ぜ和せてからオリーブオイルを入れて良く混ぜる、そこへ ミニトマト・セロリ・ミックスビーンズを入れて全体を絡め混ぜ和せて完了
■材料（４人分）
ミックスビーンズ １ 缶
ミニトマト ５～６ 個
セロリ ０．５～１ 本
プロセスチーズ ５０ g
オリーブオイル ２ 大さじスプーン
リンゴ酢 ２ 小さじスプーン
塩 １／２ 小さじスプーン
乾燥パセリ 適量
