■説明
１．竹輪は一口大にカット（斜め薄切り）、小ねぎは小口切り、キムチはパックの中身が大きければ 二口大（2㎝幅）にカット
２．鍋（もしくはフライパン）に胡麻油を入れて弱火～中火で 竹輪に焼き目がつくまで焼き、それからキムチを加えて全体を絡めてから 酒・味醂・醤油・白だしを入れて全体を混ぜ和える
３．2．を器に盛り付けて、上から小ねぎを散らす
■材料（４人分）
竹輪 １ パック（３本前後）
キムチ １ パック（１５０～２００g）
酒・味醂・醤油 各１ 小さじスプーン
白だし ０．５ 小さじスプーン
小葱 １～２ 本
胡麻油 適量
