■説明
１．キャベツは 一口大にカットして水で洗って水気をきる
２．鍋に キャベツをいれて、粒マスタード・リンゴ酢・塩・水・酒・味醂・醤油・白だしを入れて蓋をして一煮立ちさせてから弱火にして5分ほど煮て完了
■材料（４人分）
キャベツ １／４ 個
粒マスタード ２～３ 大さじスプーン
リンゴ酢 ２～３ 大さじスプーン
塩 ０．５～１ 小さじスプーン
水 １／３ カップ
酒・味醂・醤油 各０．５ 小さじスプーン
白だし １／４ 小さじスプーン
