Topic / 話題Work, preparation and ramen expo
naganoマン物語＠仕込みと ラーメン博 松山市では テレビ愛媛開局50周年と相まって 「第12回 えひめラーメン博」が 11月2日～4日（本日）まで開催されています 土日は めしや 営業曜日でしたが 月曜日(＆木曜日)は定休日なので...
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Topic / 話題
Topic / 話題Opening
naganoマン物語＠オープン 本日は「即位礼正殿の儀」が執り行われました、国内外から大変多くの要人が列席され 「1200年以上続いていると思われるこの伝統儀式（）」に各国のメディアも注目したとのこと しかしながら その様子を リアルタイ...
Menu / 料理についてメニュー & 価格
２０２０年１月から お肉定食は 「ハンバーグ」に変更しています 料理の特徴 料理は すべて和風に”アレンジ”して調理します、ただし「和食」に捉われず 洋食・中華などの 調理方法も取り入れて 食べる皆さんに 舌と目で...
Topic / 話題Challenges and solutions
naganoマン物語＠切り分け 連日 試作と営業時間内の作プロセスに頭を悩ませています、というのも一人営業ですから「ワンオペレーション」です。 当日の注文から提供までは 多少お時間を頂くこととしていますが とはいえ無駄な時間は避けるために...
Topic / 話題toilet 2
naganoマン物語＠トイレ その後 連続する台風接近、消費税（軽減税率）・幼児教育・保育の無償化スタート、香港のデモ、イギリスのEU離脱問題、中国建国70年記念行事、北朝鮮 潜水艦発射弾道ミサイル発射、日経平均下がる、など 10月に入る...
Topic / 話題telephone
naganoマン物語＠電話 漸く 根処理問題が解決して 開店に向けた準備が急務となっております 前もって準備していた筈ですが いざ開業となると やるべき事が押し寄せる毎日、正直 焦りと緊張に繰り返し襲われマウス 皆さんも 新しい環境（学校...
Topic / 話題toilet
naganoマン物語＠トイレ 朝は晴れ＆曇りも 昼からは雨そして気温↓です、店舗前の下水工事はミニミニショベルがきての掘削＆管の設置 朝から情報整理・荷物受け取り・必要品発注・宣伝・関する話し合いなどで 今に至りますが 眠たいのなんのっ...
Topic / 話題What tree is this tree? Worried, worried
naganoマン物語＠根っこゆえ 根深い なんちゃって ヒグラシ トンボ 初秋、どころか 夏です 暑すぎます！ 自転車野郎にとっては 昼間が 砂漠を彷徨う放浪者の気分（砂漠を歩いたことはないですが想像するに 多分そうだろうと） こんな気候...
Topic / 話題Alone
naganoマン物語＠一人ってね 9月14日（土）は 愛媛銀行主催「えひめイノベーション起業塾」の最終プレゼンテーション＆パネルディスカッションでした 以前 投稿しましたように 塾講師としてご支援させて頂き その後も チョコっと協力させ...
Topic / 話題muscle
naganoマン物語＠筋肉 「モー大概にせーヨ」 という言葉が 口から漏れ出るほどの 今週明けからの暑さ 一方で 千葉県内では台風の影響で「停電」状態とのこと、上京時は千葉県でお世話になったことから他人事ではいられないのです 千葉県に...