Topic / 話題Work, preparation and ramen expo
naganoマン物語＠仕込みと ラーメン博 松山市では テレビ愛媛開局50周年と相まって 「第12回 えひめラーメン博」が 11月2日～4日（本日）まで開催されています 土日は めしや 営業曜日でしたが 月曜日(＆木曜日)は定休日なので...
Topic / 話題
Topic / 話題Opening
naganoマン物語＠オープン 本日は「即位礼正殿の儀」が執り行われました、国内外から大変多くの要人が列席され 「1200年以上続いていると思われるこの伝統儀式（）」に各国のメディアも注目したとのこと しかしながら その様子を リアルタイ...
Menu / 料理についてメニュー & 価格
２０２０年１月から お肉定食に 「ハンバーグ」が加わりました！ 料理の特徴 料理は すべて和風に”アレンジ”して調理します、ただし「和食」に捉われず 洋食・中華などの 調理方法も取り入れて 食べる皆さんに ...
Topic / 話題Challenges and solutions
naganoマン物語＠切り分け 連日 試作と営業時間内の作プロセスに頭を悩ませています、というのも一人営業ですから「ワンオペレーション」です。 当日の注文から提供までは 多少お時間を頂くこととしていますが とはいえ無駄な時間は避けるために...
Topic / 話題toilet 2
naganoマン物語＠トイレ その後 連続する台風接近、消費税（軽減税率）・幼児教育・保育の無償化スタート、香港のデモ、イギリスのEU離脱問題、中国建国70年記念行事、北朝鮮 潜水艦発射弾道ミサイル発射、日経平均下がる、など 10月に入る...
Topic / 話題telephone
naganoマン物語＠電話 漸く 根処理問題が解決して 開店に向けた準備が急務となっております 前もって準備していた筈ですが いざ開業となると やるべき事が押し寄せる毎日、正直 焦りと緊張に繰り返し襲われマウス 皆さんも 新しい環境（学校...
Topic / 話題toilet
naganoマン物語＠トイレ 朝は晴れ＆曇りも 昼からは雨そして気温↓です、店舗前の下水工事はミニミニショベルがきての掘削＆管の設置 朝から情報整理・荷物受け取り・必要品発注・宣伝・関する話し合いなどで 今に至りますが 眠たいのなんのっ...
Topic / 話題What tree is this tree? Worried, worried
naganoマン物語＠根っこゆえ 根深い なんちゃって ヒグラシ トンボ 初秋、どころか 夏です 暑すぎます！ 自転車野郎にとっては 昼間が 砂漠を彷徨う放浪者の気分（砂漠を歩いたことはないですが想像するに 多分そうだろうと） こんな気候...