■説明
１．鶏肉に塩・胡椒をしてから片栗粉をまぶす、別途 ボウルに コチュジャン・醤油・リンゴ酢・おろし生姜を入れて混ぜ合わせる
２．フライパン（鍋）に胡麻油を入れて １．の鶏肉を入れて弱火でじっくり火を通し片面が焼き色がついたら裏返して更に焼き目がつくまで火を通す
３．２．１．のボウルで合わせた調味料を加えてから 混ぜるようにして軽く炒め和える
４．器に盛るときにピザ用チーズをかけてオーブンで軽く焼き溶かして、器に盛って青ネギをかける
■材料（４人分）
鶏肉 ３００ g
片栗粉 ２ 大さじスプーン
コチュジャン ２ 大さじスプーン
醤油 １ 大さじスプーン
リンゴ酢 １ 大さじスプーン
おろし生姜 １ 小さじスプーン
胡麻油 １ 大さじスプーン
ピザ用チーズ ３０ g
青ネギ １ 大さじスプーン
