■説明
１．キリ餅を一口大にカットして、表面に片栗粉をまぶす、トマトは塩を入れて沸騰した湯に入れて軽く湯通しするか 蒸す
２．鍋（もしくはフライパン）にオリーブオイルを少し多めに入れて 熱してから１．を入れて表面がカリっとなるまで揚げ焼きにして裏面も同様にする
３．別の鍋に麺つゆを一煮立ちさせてから ２，の切り餅と １．のトマトを入れて１０秒ほど煮る
４．器に、３．を盛り付けてから 好みで オリーブオイルをかけて、その上に細切り委にした大葉を散らす
■材料（４人分）
キリ餅 ３～４ 個
片栗粉 ２ 大さじスプーン
ミニトマト 適量
大葉 ２ 枚
オリーブオイル 適量
麺つゆ 1/4 カップ
