■説明
1.玉葱は皮を剥いて繊維を断ち切るよに薄切り、水で洗って水気をきる、梅干しは種を取り除いてたたいてペースト状にする
2.ボウルに 酒・味醂・醤油・白だし・リンゴ酢・砂糖・梅干しのペースト・白煎り胡麻・胡麻油を入れて混ぜ合わせドレッシングを作る
3.器に玉ねぎを盛り付けて上から ツナ(缶詰)・ツナのオイル少し・2.のドレッシングをかける
■材料(4人分)
ツナ缶 1 缶
玉葱 2 個
酒・味醂・醤油 各 1 小さじスプーン
白だし 0.5 小さじスプーン
リンゴ酢 2 大さじスプーン
胡麻油 1 大さじスプーン
砂糖 1 大さじスプーン
梅干し 2 個
白煎り胡麻 2 小さじスプーン