■説明
１．白菜は ２口大にカットして水洗いし水気を切る、ソーセージは斜め薄切り
２．鍋にバター（オリーブオイルを少し足す）を入れて弱火で溶かしてから、ソーセージを入れて炒め、白菜をいれ中火で２～３分炒める
３．２．に水を２００ml・ローリエ・酒を入れて 中火で５分煮てから火を止めてローリエを取り出し牛乳を加えて更に中火で沸騰直前まで煮てから人停めて。シチューの素をいれて少し煮る
４．最後に、塩・胡椒で味調整
■材料（４人分）
ソーセージ ５ 本
ローリエ ２ 枚
酒 ４ 大さじスプーン
牛乳 ４００～５００ ml
シチューの素 ７０～９０ g（もしくは パッケージの半分の量）
バター 適量
オリーブオイル 適量
塩・胡椒 少々
