【NO.190】アボガドのグラタン / Avocado Gratin

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■説明
1.アボガドを縦半分に切り種を取って実をとり、実を一口大にカット、ジャガ芋は皮を剥いてダイス状にカットし 竹串が少し通るくらいに茹でるか蒸します

2.耐熱容器にマヨネーズを入れて ジャガイモを乗せます、その上にアボガドをのせて カットトマトと缶のトマトジュースを少しのせかけ、その上にチーズを乗せてオーブントースターもしくはオーブンでチーズに焼き目がつくまで焼く

3.2.が出来たら上からパセリをかける

 

■材料(4人分)
アボガド     1 個
ジャガイモ    2~3 g
カットトマト(缶)1 缶
マヨネーズ    適量
チーズ      適量
パセリ      適量

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